Tag: Nutrição

A cor azulada do blue cheese acontece devido à ação do fungo, que cria veios coloridos no queijo. O blue cheese é conhecido por ser um produto fino e, assim, ...

Considerada uma fruta exótica, a banana vermelha é fonte de vitaminas, minerais, além de três tipos de açúcar: frutose, sacarose e glicose. A banana vermelha, também chamada de Red Dacca ou ...

O cará-moela está inserido na categoria de Plantas Alimentícias Não Convencionais e é cultivado em países tropicais. Ele é um tubérculo que muitos acham se parecer com uma batata pequenina. ...

O bacupari é uma aposta nos últimos estudos de combate ao câncer. A fruta, oriunda da Amazônia, demonstra um potencial pelo menos três vezes maior quando comparado ao do mirtilo ...

Deliciosa, doce, picante e maravilhosamente suculenta, a ameixa amarela é uma fruta rica em antioxidantes, minerais e vitaminas. A ameixa amarela é uma fruta originada nas florestas tropicais e nas regiões ...

Fruta usada para a produção de cosméticos, perfumes e velas, a ucuúba vem da ucuubeira, árvore que se encontra em regiões úmidas. No entanto, ao contrário do que se pensa, ...

O salmão é um alimento considerado como um dos mais nutritivos e benéficos à saúde humana, muito graças às suas propriedades antioxidantes e o famigerado ômega 3. Isto é, a ...

A anchova é um peixe de água salgada e que pode alcançar grandes tamanhos. Essa espécie de peixe é muito vista no Rio de Janeiro, mas pode ser encontrada em ...

Encontrado dos EUA até o Brasil, o robalo é um peixe que possui várias espécies e é predominantemente localizado em águas salgadas. Além disso, é um peixe de porte grande ...

Também conhecido por abadeijo ou badeijo, o badejo é um peixe que possui diferentes espécies. Além disso, é um peixe que estimula a pesca e pode ser saboreado de diversas ...