Tag: Pecuária leiteira

A cor azulada do blue cheese acontece devido à ação do fungo, que cria veios coloridos no queijo. O blue cheese é conhecido por ser um produto fino e, assim, ...

Holstein frísia é um bovino visto como referência no ramo leiteiro. Originário da Europa, o holstein frísia surgiu há mais de 20 séculos – mais especificamente entre as regiões da ...

A cadeia produtiva do leite e seus derivados desempenha um papel significativo no Brasil. Isso porque contribui na produção de alimentos e geração de emprego e renda para milhares de ...

A correta alimentação de um rebanho garante a produção de qualidade de carne e leite, além de evitar a queda de produtividade. Contando com um rebanho de mais de 200 ...

O chamado leite tipo B pode conter mais microrganismos que o leite tipo A, por exemplo. O leite, por sua vez, é um alimento muito consumido no Brasil e no ...

A cadeia produtiva do leite  e seus derivados é uma das principais atividades agropecuárias do país. Mais do que produzir alimentos, o setor é responsável por gerar milhares de empregos. ...

A primeira denominação do queijo Saint Paulin foi Port-Salut e, hoje, se comercializa uma versão similar à receita original. Queijo Saint Paulin é de origem francesa e é fabricado em diversos ...

Uma das opções mais procuradas por pessoas que estão visando um estilo de vida mais saudável e livre de agrotóxicos e demais substâncias, sem dúvida, é o leite orgânico. Conhecido ...

O consumo de bebidas vegetais como o leite vegano tem apresentado crescimento significativo no mercado de bebidas no Brasil. Ele é uma opção para as pessoas que seguem o princípio de ...

Leite tipo A é a classificação de mais alta pureza. Com uma produção totalmente organizada em diversas regras e padrões, o leite tipo A é o tipo de leite mais nobre ...