Tag: Pecuária leiteira

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Blue cheese são os queijos que utilizam fungos em sua composição
24/02/2021 0 530
A cor azulada do blue cheese acontece devido à ação do fungo, que cria veios coloridos no queijo. O blue cheese é conhecido por ser um produto fino e, assim, ...
Holstein frísia ganha destaque no mundo agro por produção leiteira
08/02/2021 0 342
Holstein frísia é um bovino visto como referência no ramo leiteiro. Originário da Europa, o holstein frísia surgiu há mais de 20 séculos – mais especificamente entre as regiões da ...
Úbere é onde se localizam as glândulas mamárias das vacas leiteiras
15/01/2021 0 5
A cadeia produtiva do leite e seus derivados desempenha um papel significativo no Brasil. Isso porque contribui na produção de alimentos e geração de emprego e renda para milhares de ...
Sal proteinado é suplemento que deve integrar a alimentação de rebanhos
14/01/2021 0 6
A correta alimentação de um rebanho garante a produção de qualidade de carne e leite, além de evitar a queda de produtividade. Contando com um rebanho de mais de 200 ...
Leite tipo B diz respeito à sua procedência e produção
05/01/2021 0 6
O chamado leite tipo B pode conter mais microrganismos que o leite tipo A, por exemplo. O leite, por sua vez, é um alimento muito consumido no Brasil e no ...
Leite tipo C concentra mais microrganismos que os demais
04/01/2021 0 5
A cadeia produtiva do leite  e seus derivados é uma das principais atividades agropecuárias do país. Mais do que produzir alimentos, o setor é responsável por gerar milhares de empregos. ...
Queijo Saint Paulin teria sido originalmente produzido por monges
10/12/2020 0 6
A primeira denominação do queijo Saint Paulin foi Port-Salut e, hoje, se comercializa uma versão similar à receita original. Queijo Saint Paulin é de origem francesa e é fabricado em diversos ...
Leite orgânico se baseia em uma exploração economicamente viável
09/12/2020 0 5
Uma das opções mais procuradas por pessoas que estão visando um estilo de vida mais saudável e livre de agrotóxicos e demais substâncias, sem dúvida, é o leite orgânico. Conhecido ...
Leite vegano pode ser feito de arroz, aveia, banana e muito mais
09/12/2020 0 6
O consumo de bebidas vegetais como o leite vegano tem apresentado crescimento significativo no mercado de bebidas no Brasil. Ele é uma opção para as pessoas que seguem o princípio de ...
O leite tipo A possui menor concentração de microrganismos por mL
08/12/2020 0 4
Leite tipo A é a classificação de mais alta pureza. Com uma produção totalmente organizada em diversas regras e padrões, o leite tipo A é o tipo de leite mais nobre ...
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