Neste artigo vamos abordar um assunto de grande interesse dos produtores brasileiros. Estamos falando da criação de abelhas nativas, mais especificamente da Uruçu.
A uruçu é uma espécie de abelha sem ferrão e famosa por ser de fácil criação, já que é uma abelha mansa. Recentemente, ela ganhou bastante espaço na mídia, pois vem crescendo o número de pessoas que criam a abelha em casa, de maneira simples e barata.
No mundo todo, existem aproximadamente 550 espécies de abelhas sem ferrão. O Brasil é um país bastante privilegiado quando falamos em abelhas sem ferrão. Isso porque possui mais de 250 espécies conhecidas desses insetos tão importantes para a economia e o meio ambiente.
Mel de uruçu
Antes de tudo, é importante destacar que a abelha uruçu é um tipo de abelha que está em risco de extinção. Apesar de ser mansa e de fácil cultivo, as uruçus seguem ameaçadas na natureza.
Do mesmo modo, a produção do mel dessa espécie sem ferrão também é mais difícil de encontrar. Os produtores chegam a comercializar o mel de uruçu por até R$300 o litro.
Quem tem o hábito de consumir o alimento, sabe que esse valor está muito acima da média de méis comuns, que chegam a custar dez vezes menos. Ainda assim, é bastante apreciado pela culinária brasileira.
O mel de uruçu tem uma coloração mais clara e um gosto levemente ácido. Além disso, é um mel que possui bastante água, tem mais fluidez e também possui própolis em sua composição.
Tipos de abelhas nativas
Assim como mencionado que mais de 250 abelhas sem ferrão habitam terras brasileiras, é importante destacar que existem diferentes tipos de abelhas uruçu. Exemplos disso são a uruçu-cinzenta e uruçu-amarela.
As abelhas uruçu-cinzentas são encontradas nas regiões centro-oeste, norte e nordeste do país. Antes de mais nada, é uma espécie com produção de mel excelente e grande polinizadora. A uruçu-cinzenta contribui diretamente para a produção agrícola, incluindo a produção de açaí e berinjela.
O termo uruçu é de origem tupi e que indica uma abelha grande, uma forte característica da Uruçu-amarela. Essa espécie também faz colônias numerosas, chegando a 5 mil abelhas em uma colmeia. Além disso, sua produção de mel é mais interessante em períodos de florada, tendo maior sobrevivência dos insetos e boa produção de mel.
Curiosidades sobre o universo da abelha Uruçu
- Abelhas uruçu ganharam o coração dos produtores por serem insetos fáceis de manejar. Afinal, abelhas sem ferrão e mansas colaboram bastante para a atividade do apicultor.
- O mel da uruçu é mais propício à fermentação, pois possui mais água em sua composição.
- Não é necessário ter autorização ambiental para criar a uruçu, desde que não haja exploração comercial do mel da abelha.
- Muitos produtores utilizam a venda do mel de uruçu como renda extra
Por fim, é preciso levar em consideração que a Uruçu não é especial apenas por ter características de fácil produção. Sua riqueza está, também, em ser um inseto de origem brasileira. Os povos nativos brasileiros já cultivavam a Uruçu antes mesmo da chegada dos colonizadores portugueses. O carinho e cuidado com a espécie já vem de longa data.
Imagem: Caff55
