O caqui chocolate é a fruta com coloração alaranjada e consistência firme
Existem diversos tipos de caqui na natureza, dentre eles, se destacam espécies como o caqui chocolate, caqui fuyu, caqui rama forte e caqui taubaté. Sendo que cada um deles apresentam características e propriedades específicas.
O caqui chocolate recebe esse nome devido ao fato de sua polpa ter uma aparência amarronzada e que lembra o chocolate. Originária da China, essa variedade apresenta uma coloração alaranjada e a consistência mais firme quando comparado às demais variedades.
O que é o caqui chocolate?
O caqui chocolate, ou caqui giombo – como também é conhecido, é um dos tipos de caqui mais conhecidos. A variedade conta com mais sementes que as demais da fruta e, justamente por isso, a sua coloração acaba mais puxada para tonalidades de marrom em sua polpa.
Quando as plantas de caqui chocolate são polinizadas e as sementes formadas, elas liberam fenóis, ou seja, substâncias que deixam o tanino insolúvel. Tal ação leva a oxidação da polpa, o que a torna escura e com coloração amarronzada, que lembra o chocolate.
Curiosidades sobre as mudas desta variedade
Caso tenha interesse em plantar a variedade, uma opção é adquirir mudas de caqui chocolate. Elas podem ser encontradas em viveiros especializados e até mesmo em lojas online, com um tamanho de no mínimo 40 centímetros.
Geralmente, após o plantio, a planta demora dois anos para começar a produzir frutos. O recomendado é que ela seja plantado no solo direto, apesar de se adaptar bem em vasos.
Benefícios e propriedades do caqui chocolate
O caqui chocolate, assim como as outras variedades da fruta, possui baixa quantidade de calorias e é rico em nutrientes como, por exemplo:
- ferro
- cálcio
- proteínas
- vitaminas A, B1, B2 e C
- fibras solúveis
A prevenção de câncer e envelhecimento precoce, o bom funcionamento da visão e o efeito regenerador, sendo indicado seu uso após o consumo em excesso de álcool são apenas alguns dos benefícios do caqui chocolate.
A variedade atua no processo de cicatrização e auxilia no crescimentos de crianças, além de ser resistente contra a ação de bactérias.
Benefícios do caqui para a saúde
O caqui é uma planta cultivada, basicamente em todo o país, especialmente na região sul e em São Paulo. Aqui, no Brasil, as primeiras espécies chegaram junto com imigrantes japoneses no início do século XIX.
A fruta, desde então, conquistou diversos paladares, o que pode ser justificado pelos benefícios. Confira abaixo os principais benefícios do caqui para o organismo:
- Graças a presença de betacaroteno, ele atua como antioxidante e impede a ação de radicais livres;
- A fruta contribui para que o organismo funcione bem, pois é rica em fibras;
- É um calmante natural, devido a alta concentração de frutose e açúcar;
- Auxilia no desenvolvimento da estrutura óssea.
Tanto o caqui como o caqui chocolate são extremamente benéficos para o nosso corpo. No entanto, o consumo deve ser moderado, principalmente por pessoas diabéticas, devido a alta presença de açúcar. A dica dos nutricionistas é consumir pelo menos três frutas diferentes por dia. Sendo assim, daria para evitar o aumento de taxas, como por exemplo, a glicose.