Agronegócio

Sal light possui menor teor de sódio em relação ao sal comum

Sal light possui menor teor de sódio em relação ao sal comum

Muitas pessoas já conheciam, mas nem todas consomem o sal light. De fato, não é todo supermercado que o possui para venda, já que a procura não é tão grande quanto outros sais como o sal refinado.

Ainda assim, o sal light tem uma série de benefícios e pode ser muito saboroso. Além disso, é semelhante ao sal refinado, mas algumas características os diferenciam, fazendo com que as pessoas se questionem qual dos dois consumir.

Sal light

O que é sal light?

Sal light é muito semelhante ao sal de cozinha, mas o seu teor de sódio é muito menor. Por conta disso, o sal light para hipertensos é uma das melhores e mais seguras opções. No entanto, a melhor alternativa é sempre consultar um médico.

Ainda assim, ele recebe esse nome justamente pelo baixo teor de sódio. Além disso, o sal light magro, como também é conhecido, tem a enorme vantagem de ser composto por 50% de cloreto e 50% de cloreto de potássio.

Isso significa que, diferente de outros tipos de sal, ele teve o sódio substituído puramente pelo Potássio. Sem dúvida, esse é um ato muito surpreendente no que diz em relação aos sais. Dessa forma, entender o que é sal light, é uma ótima forma de oferecer um melhor tempero para pessoas com problemas de saúde.

Sal light é bom?

Uma das maiores questões das pessoas é se o sal light é bom ou se sal light faz mal, afinal, muito se fala sobre os benefícios do sal light e como eles podem impactar o dia a dia de quem o consome. De fato, as formas em como é feito o sal, podem impactar diretamente nos efeitos que eles terão no organismo.

Isso porque, quanto mais refinado, mais ele perde minerais. Portanto, estima-se que quanto mais puro o sal, maior quantidade de minerais e demais complexos vitamínicos ele possui. De fato, é bom, mas ele precisa ser consumido em moderação, mesmo que seja light.

Ainda assim, a sua fama se deve ao fato de que, por conta de ser light, não oferece tanto risco em relação à elevação da pressão.

Sal light

Características do sal light

Como muitas pessoas falam sobre esse tipo de sal, acaba despertando a curiosidade em relação ao seu gosto, ao sabor que agrega à comida e a forma como pode ser utilizado. De fato, suas maiores características são:

  • Sabor suave;
  • Fixação no corpo.

Ou seja, além do sabor ser muito mais sua, o que deixa a receita com um sabor mais discreto e bem menos acentuado, também se mantém por muito mais tempo no corpo, o que faz com que tenhamos maior vontade de tomar água.

Logo, essa característica é muito comum nesse sal. Mesmo que o sal refinado, por exemplo, dê sede quando consumido em excesso, não precisa do excesso para causar sede. Isso significa que ele força o consumidor a tomar uma quantidade muito maior de água.

O que acusa esse efeito é o Cloreto de Sódio. Já o Cloreto de Potássio, presente neste mesmo sal, é o responsável por ficar menos tempo no organismo e diminuir a retenção de água. Dessa forma, ambos trabalham juntos e isso causa uma redução considerável no inchaço corporal.

Além disso, uma das maiores vantagens na composição do sal light e que está sempre muito latente em suas características, é que sal light tem iodo, que junto com o potássio, causa cerca de 70% menos sódio no corpo e colabora para um funcionamento adequado do organismo.

Tipos de sal

Entre todos os tipos de sal, a principal dúvida é se é melhor consumir o sal rosa ou sal light. Para responder essa pergunta, é preciso primeiro estar atento a determinadas observações. Uma delas, por exemplo, é que ele somente pode ser consumido a partir de um acompanhamento médico ou nutricional.

Simplesmente deixar o sal tradicional de lado, pode não ser uma boa ideia, dependendo do tipo de organismo. Além disso, ele deve ser consumido em uma medida de somente 6 gramas por dia. Isso significa que é um erro achar que, só porque é light, poderá ser utilizado em quantidades absurdas.

Além disso, ele não combina com embutidos e alimentos processados. Portanto, se a intenção é de fato incrementá-lo na dieta, deve-se cortar todos os tipos de alimentos que, na verdade, não são alimentos de verdade, como:

  • Pizzas industrializadas;
  • Temperos prontos;
  • Embutidos;
  • Enlatados;
  • Entre outros.

Já o sal rosa, ele é um tipo de sal um pouco mais fraco. Provavelmente, o seu sabor é ainda mais suave do que o sal light. No entanto, isso não significa que ele não tempere o alimento. Além disso, ele pode ser consumido com maior liberdade, sem necessitar de um acompanhamento médio, mesmo que essa seja a opção mais indicada.

Além disso, entre os tipos de sal, ele não é bom para indivíduos que possuem restrição ao potássio, como todas as pessoas que sofrem com problemas renais.

Sal light

Onde comprar sal light?

Encontrar esse ingrediente não é uma tarefa tão difícil. O fato é que muitas pessoas, por não possuírem o costume de utilizá-lo, acabam sequer lembrando de procurá-lo em um supermercado. As opções de lugar para compra são muitas, já que ele pode ser encontrado em supermercados grandes ou lojas de produtos naturais.

O sal light, no entanto, é um pouco mais caro que os demais. Pode atingir um preço do sal light no valor de R$10,00 um pacote de 500g dependendo de onde comprar sal light.

Sal light na dieta

Uma das maiores vantagens do produto, é que ele também auxilia no emagrecimento. No entanto, é preciso estar realizando um acompanhamento médico para saber se ele pode ser finalmente consumido. Afinal, como dito anteriormente, pessoas com problemas renais ou suspeita, não devem consumi-lo.

Ainda assim, é uma ótima opção para quem procura dar um sabor mais suave às receitas e ainda conseguir perder um pouco de inchaço corporal. Caso desejado, é possível consultar o médio para intercalar a utilização de sal.

Mesmo assim, o sal light é uma opção diferenciada e que promete ganhar muito mais força, ainda mais em uma época onde as pessoas estão se conscientizando da importância de manter a imunidade e a saúde corporal sempre em dia.

ACESSO RÁPIDO
    Mayk Alves
    Fundador do Portal Vida no Campo e Agro20, Mayk é neto de Lavradores. Desde cedo esteve envolvido com as atividades do campo e, em 2014, uniu sua paixão pela comunicação com o tradicionalismo do campo. Tem como missão levar informações sobre o agronegócio de forma dinâmica, interativa e sem filtros.

    Leia também