Chá verde é rico em catequinas
As catequinas podem ajudar a prevenir certos tipos de câncer, incluindo câncer de mama e câncer de próstata.
Afinal, em certas condições, as catequinas demonstram a capacidade de induzir apoptose, isto é, morte nas células cancerígenas. Confira esse e outros benefícios a seguir.
O que são catequinas?
Catequinas são um tipo de compostos fenólicos muito abundantes em chá, cacau e frutas. Em suma, é atribuída a este composto uma potente atividade antioxidante.
Afinal, estes compostos fenólicos podem ajudar a proteger o cérebro de distúrbios graves, incluindo a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson.
Onde obter catequina?
De fato, a catequina está presente em muitos produtos dietéticos, plantas e frutas. Entre os alimentos com catequina estão maçãs, mirtilos, groselhas, uvas, kiwis e morangos. Além disso, o composto é obtido no chá verde, no vinho tinto, na cerveja e no licor de cacau.
Catequina chá verde
O chá verde (Camellia sinensis) é uma planta frequentemente mergulhada em água quente e bebida como chá. Ela exerce a maioria de seus benefícios através de polifenóis solúveis em água (isto é, catequinas) extraídos de duas folhas.
O chá verde contém altas concentrações de quatro tipos principais de catequina. As catequinas do chá verde são:
- Galato de epigalocatequina (EGCG);
- Epicatequina (EC);
- Galato de epicatequina (ECg);
- Galocatequina (GC).
Algumas dessas catequinas, incluindo EGCG, são encontradas apenas no chá, sendo assim uma catequina chá verde.
Benefícios das catequinas
Sem dúvida, existe uma correlação positiva entre o consumo de chá verde e os benefícios das catequinas. Afinal, esse composto é responsável por beneficiar quase todos os sistemas do organismo.
Isto é, a catequina é cardioprotetora, neuroprotetora, anti-obesidade, anti-carcinogênica, anti-diabética e anti-aterogênica. Além disso, é protetora do fígado e benéfica para a saúde dos vasos sanguíneos.
A catequina também favorece a saúde cardiovascular devido a várias ações como:
- Antioxidantes;
- Anti-hipertensivos;
- Anti-inflamatórios;
- Antiproliferativos;
- Antitrombogênicos;
- Anti-hiperlipidêmicos.
De fato, todos esses benefícios são bem estabelecidos com base em estudos epidemiológicos e experimentais. Em grande parte, os estudos clínicos demonstram que a responsável por essa “bomba de saúde” da catequina é sua ação antioxidante.
Catequina emagrece?
Sem dúvida, o chá verde é lendário por seus benefícios de perda de peso. Contudo, a maioria desses benefícios para a saúde pode ser atribuída aos polifenóis e catequinas presentes no chá. Afinal, as catequinas ajudam a acelerar o metabolismo e aumentar a temperatura corporal.
Isso sinaliza ao sistema digestivo para que ele converta as reservas de gordura em energia mais rapidamente. Ou seja, as catequinas do chá aumentam a queima de gordura, podendo-se assim afirmar que catequina emagrece.
Esse é um dos seus inúmeros benefícios. Afinal, a obesidade é uma das principais causas de morte prematura. De fato, a condição tem sido associada a uma série de doenças mortais, incluindo doenças cardiovasculares, pressão alta e diabetes.
O excesso de gordura também pode levar a altos níveis de colesterol ruim. Além disso, estudos demonstram que a obesidade também pode estar ligada à osteoporose.
Por isso, beber chá verde pode ajudar a diminuir o risco de doenças relacionadas à obesidade, graças aos efeitos das catequinas na queima de gordura.
