Aprenda como plantar abacaxi em casa e na roça e como usufruir seus benefícios
Pode ser que você já tenha pensado em fazer uma horta em casa, gastando pouco, talvez com alguns temperos. Porém, já pensou em como plantar abacaxi?
Quer você queira fazer um abacaxizal, quer uma pequena plantação em casa, esse artigo vai te ajudar a conhecer mais cobre essa fruta, o seu consumo no Brasil e como plantar abacaxi. Confira.
O que é abacaxi?
Abacaxi é uma fruta tropical de origem sul-americana. Ela tem sabor doce, ligeiramente ácido e com carne muito suculenta. Além disso, o abacaxi é revestido por uma casca áspera e um tufo de folhas, a sua famosa coroa.
Atualmente, existem cerca de 150 espécies de abacaxi. Entretanto, no Brasil, a mais comum é o abacaxi ananás, destacando-se o abacaxi havaiano e o pérola.
Além disso, existem algumas espécies que podem ser usadas no paisagismo, como no caso do abacaxi roxo e o abacaxi ornamental – esse último podendo ser utilizado também para delimitar áreas que não podem ser invadidas por animais ou pessoas.
Benefícios do abacaxi
O abacaxi pode ser consumido de diversas formas: em sucos, geleias, sorvetes, licores, dentre outras, embora a forma mais saudável seja in natura.
Entre os principais nutrientes do abacaxi está a sua alta concentração de vitamina C (substância antioxidante que ajuda a aumentar a resistência do organismo). Além disso, essa fruta é rica em vitaminas do complexo B e minerais como cálcio, potássio e manganês e em fibras, fornecendo 10% da necessidade diária com apenas uma xícara de chá da fruta.
Entre outras propriedades do abacaxi, ele é um grande aliado na digestão e hidratação do corpo, já que é composto por 90% de água. Além disso, por ser um excelente diurético, o abacaxi ajuda a diminuir a retenção de líquidos e regular a pressão arterial.
Por fim, o abacaxi pode ajudar as pessoas que querem perder peso, uma vez que ele ajuda a controlar a vontade de comer doce, dá saciedade sem adicionar muitas calorias à dieta e ajuda o corpo a se recuperar após a prática de exercícios.
Abacaxi no Brasil
O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de abacaxi, sendo que a maior concentração está no Norte do país. Anualmente, são produzidas cerca de 1,8 milhões de toneladas de abacaxi. Por sua vez, o abacaxi pérola (88%) é o mais produzido e consumido no Brasil, seguido do abacaxi havaiano (12%).
Embora o Brasil possua a maior área de plantação de abacaxi (por volta de 70 mil hectares), ele ainda não detém completamente as técnicas que permitem a alta produtividade obtida nos abacaxizais de outros países. Além disso, o Brasil não é um grande exportador de abacaxi, sendo que 99% da produção é consumida em território nacional.
De acordo com um estudo da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, denominado Custo de Produção e Rentabilidade de Abacaxizeiro cultivar Pérola em Cassilândia (MS), “o custo operacional, considerando todas as despesas mais a depreciação, obtinha uma Taxa Interna de Retorno (TIR) de 36% ao ano e uma relação benefício custo (B/C) de 1,57% […] Isto sugere uma expectativa de receita por hectare de R$ 95.000,00. Se a rentabilidade do estudo foi de 1,57%, indica um custo operacional de R$ 60.000,00 por hectare. Logo, uma margem bruta de R$ 35.000,00 por hectare.”
Como plantar abacaxi?
Primeiramente, a escolha das mudas de abacaxi é muito importante. Assim, deve-se escolher uma muda sadia, maior do que um palmo de comprimento e que não apresente o menor sinal de goma. Logo após a seleção, então, elas devem ser expostas ao sol durante uma ou duas semanas, evitando que possam vir a apodrecer após o plantio.
Ainda antes do plantio, adicione ao solo calcário dolomítico e termofosfatos magnesianos, além de fontes de fósforo, é claro. Também é importante que o solo seja bem drenado, de textura média ou leve, plano e com boa profundidade. Ademais é importante que o solo tenha pH em torno de 5, seja bastante fértil e tenha mais de 1% de matéria orgânica.
O plantio pode ser feito em covas ou em sulcos, com cerca de um quarto a um terço da muda enterrada no solo, utilizando fileiras simples ou duplas, porém, sempre se atendando ao espaçamento. O ideal é que o abacaxizal tenha a densidade de 27 mil a 51 mil abacaxis por hectare.
Embora o abacaxi suporte uma ampla variação de temperatura, o ideal é que ele seja plantado em um ambiente com 22 °C a 32 °C e no início do período de chuvas, embora possa ser plantado em qualquer época do ano se for irrigado adequadamente.
Por fim, a colheita será realizada de cinco a seis meses após o plantio. Ela deve ser feita manualmente, com o auxílio de uma luva grossa e um facão. Para isso, segure o abacaxi pela coroa e corte a haste cerca de dois centímetros abaixo da base do abacaxi.
Como plantar abacaxi em casa?
Para plantar abacaxi em casa você deve, primeiramente, escolher uma fruta madura e sem insetos nas folhas. Em seguida, você precisará remover a coroa de forma que o miolo fique inteiro. Para isso, torça o corpo do abacaxi ao mesmo tempo que segura a base das folhas. Por fim, vire a coroa de cabaça para baixo e deixe-a secar por uma semana.
Depois disso, coloque a coroa em um recipiente com água que receba luz indireta do sol, de forma que somente o miolo fique submerso, lembrando de trocar a água uma vez por dia. Para ajudar, você pode utilizar alguns palitos para estabilizar a planta.
Quando as raízes ganharem alguns centímetros, é a hora de transferi-la a um vaso ou uma garrafa pet. Escolha um recipiente com pelo menos 15 cm de profundidade e coloque 70% de terra e 30% de adubo. Ademais, certifique-se de que somente as raízes e o caule seja enterrado. Por fim, regue a planta uma vez ao dia, preferencialmente pela manhã.
Depois de 6 meses, a fruta estará desenvolvida completamente e pronta para ser consumida.
Agora que você já sabe como plantar abacaxi, essa fruta deliciosa, rentável e cheia de benefícios, mãos à obra.