A vaca é importante para a produção leiteira no Brasil
Assim como os seres humanos, a vaca é um ser social. Vacas gostam de viver em grupos e podem desenvolver amizades com alguns enquanto evitam outros.
Além disso, a vaca é muito importante para o agronegócio, uma vez que é responsável pela produção de leite. Saiba abaixo como estimular a produção de leite nas vacas!
O que é vaca?
Vaca é uma espécie de bovino. Embora se fale genericamente de “vacas”, nem todas são tecnicamente chamadas assim. Em suma, a única vaca que deveria ser chamada assim é a fêmea.
A “vaca macho” é, na verdade, um touro. Enquanto isso, uma vaca macho jovem é chamada de bezerro. Já uma vaca fêmea jovem, que ainda não teve bezerros, é chamada de novilha.
Vaca louca
A encefalopatia espongiforme bovina (EEB) – ou, popularmente, vaca louca – é uma doença neurológica progressiva das vacas.
Progressivo significa que piora com o tempo. Já neurológico significa que danifica o sistema nervoso central de uma vaca (cérebro e medula espinhal).
O que causa a vaca louca (EEB)?
A maioria dos cientistas pensa que a EEB é causada por uma proteína chamada príon. Por razões que não são completamente compreendidas, a proteína priônica normal se transforma em uma proteína priônica anormal que é prejudicial.
Assim, o corpo de uma vaca doente sequer sabe que o príon anormal está lá. Sem saber que está lá, o corpo da vaca não pode combater a doença.
Quais são os sinais de EEB em vacas?
Um sinal comum de EEB em vacas é a incoordenação motora. Assim, vacas doentes têm dificuldade para caminhar e se levantar.
Além disso, vacas doentes também podem agir com grande violência e nervosismo. De fato, é por isso que a EEB é frequentemente chamada de doença da vaca louca.
Geralmente, leva de quatro a seis anos, a partir do momento em que o animal é infectado com o príon anormal, para que apresente os sintomas da EEB pela primeira vez.
Tecnicamente, isso é chamado de período de incubação. Durante o período de incubação, não há como dizer se o animal tem EEB olhando para ele.
Contudo, quando uma vaca começa a apresentar sintomas, fica cada vez mais doente até morrer. Em suma, isso geralmente ocorre dentro de duas semanas a seis meses.
Até o momento, não existe tratamento para a EEB e nenhuma vacina para preveni-la.
Vaca preta
Vaca preta não é uma espécie de animal, mas de bebida. É também chamada de flutuante, sorvete flutuante e vaca dourada.
A bebida é servida gelada e consiste em uma mistura à base refrigerante com sorvete. Em geral, também é servida como uma deliciosa sobremesa, tal como um milkshake.
Vaca leiteira
A vaca doméstica data de 10.500 anos atrás, no sudeste da Turquia. Seus ancestrais eram bois selvagens, também conhecidos como Aurochs.
Existem quase 800 raças diferentes de vaca em todo o mundo. A mais conhecida é a vaca leiteira, que produz leite. Afinal, embora poucos saibam, nem todas as vacas produzem.
Vaca de leite
Sabe-se que a vaca Holstein é recordista na produção de leite, sendo a maior vaca de leite conhecida.
Sem dúvida, essa vaca, oriunda da Holanda, conta com uma produção de leite incomparável. Além disso, está provado que, se o produtor conhecer suas vacas e nomeá-las, elas produzirão mais leite para ele.
Confira abaixo outras dicas para promover uma maior produção de leite entre as vacas.
Como estimular a produção de leite na vaca?
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Reprodução adequada
O princípio de um bom sistema de produção de leite começa sempre na reprodução dos animais. Para aumentar a qualidade e a quantidade do rebanho, é de suma importância dar a atenção devida a esse aspecto.
O primeiro passo é decidir quais raças o produtor pretende trabalhar em sua fazenda. Assim, uma vez feita a escolha da raça, é o momento de fazer a escolha do touro.
Afinal, existem casos em que os cruzamentos de raças são positivos para uma aliança entre produção de leite e rusticidade.
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Alimentação rica e equilibrada
A alimentação produz o mais rápido retorno quando o propósito é aumentar a produção leiteira. Em suma, uma dieta balanceada e completa é baseada em:
- Volumoso (silagem, feno e capim);
- Concentrado (caroços de algodão, farelos de soja, farelos de milho, entre outros).
Dessa maneira, é crucial que haja planejamento para que a produtividade do rebanho seja mantida pelo ano inteiro.
Para tanto, deve ser avaliada a precipitação e o clima da região para uma dieta planejada. Assim, o gado terá alimentação adequada tanto em períodos de seca quanto de cheia.
O período de seca é caracterizado pelo esgotamento quase total do pasto. Portanto, uma estocagem volumosa é fundamental para manter o nível de produção.
Nesse caso, a principal maneira de manter a qualidade nutritiva e a conversação da forragem é a silagem.
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Manejo positivo do rebanho
Sem dúvida, um manejo negativo do rebanho compromete as etapas de estímulo à produção leiteira. Afinal, para que o gado atinja o potencial de produtividade, é indispensável que receba um bom tratamento.
Algumas das práticas positivas básicas para o manejo do gado são:
- Não punir fisicamente os animais;
- Não provocar as vacas para que corram;
- Ter água à vontade e sempre disponível para o rebanho;
- Reduzir os ruídos do ambiente.
Sem dúvida, o respeito por essas práticas acarreta efeitos positivos e imediatos na produção leiteira da fazenda. Além disso, é importante estar atento ao chamado estresse térmico.
As vacas se sentem estressadas com temperaturas altas e opressivas. Por isso, para melhores resultados, garanta que as vacas convivam em um ambiente fresco e arejado.
Importância da vaca no agronegócio
De fato, o leite se classifica entre os seis mais importantes produtos para a agropecuária do Brasil. Ele ultrapassa os tradicionais arroz e café nesse aspecto.
Ou seja, o agronegócio baseado no leite e em seus derivados desempenha um papel expressivo para o suprimento dos alimentos. Além disso, é de grande relevância na geração de renda e de emprego para a população.
Por exemplo, a nível mundial, a produção leiteira do Brasil ocupa o sexto lugar. De fato, sua taxa anual de crescimento é de 4%. Isto é, superior à taxa anual de todos os países que ocupam o pódio.
Entre os países do Mercosul, a produção de leite no Brasil corresponde a 66% do volume total. Além de ser importante nutritiva e economicamente, o leite também desempenha um papel social relevante.
Atualmente, as propriedades brasileiras que exploram leite ultrapassam 1 milhão e cem. De fato, no meio rural, o agronegócio do leite responde por 40% dos postos de trabalho. Por essa razão, a vaca, produtora do leite, é de suma importância para o agronegócio e para a população geral.
